Le Fonds Tourisme Occitanie va participer au financement de la création d’un complexe œnotouristique avec des prestations de qualité valorisant le vignoble des Corbières et facilitant l’accueil des groupes.
Le Château Fontiès, géré par Marie-Pierre et Cédric Sirven, est un domaine familial de 41 hectares de vignobles, situé à Fontiès d’Aude, au cœur des Corbières, à 10km de la Cité de Carcassonne. Le projet a pour objectif la création d’un complexe œnotouristique composé d’un espace de vente, de salles de réceptions et d’un hébergement comprenant 3 chambres.
Le Domaine souhaite créer un espace de vente semi-couvert à proximité du château, afin de mettre en avant la production et d’offrir aux clients conseils et accompagnements dans leur choix, complété d’un caveau qui servira de salle de dégustation pour les groupes et les touristes.
Trois salles de réception seront créées, avec vue imprenable sur la montagne d’Alaric et les vignobles du domaine, pour accueillir des événements privés comme les mariages ou professionnels comme les soirées et séminaires d’entreprises.
Pour compléter l’offre, un hébergement composé de 5 chambres et pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes sera aménagé.
Engagé pour développer l’offre œnotouristique de la Région, le Château Fontiès proposera des activités et événements autour de la découverte du vin, comme des vendanges privées.
Pour le Fonds Tourisme Occitanie, ce projet s’inscrit dans une stratégie de développement du tourisme qui s’appuie sur des domaines chargés d’histoire et de culture du vin comme le Château Fontiès.
Le coût des travaux dépasse les 750 000 euros, dont un tiers sont pris en charge par le Fonds. Ce dernier est géré par M Capital Private Debt, département spécialisé dans le financement de l’économie de la présence (loisir, hébergement, restauration et services) et des territoires, développe un modèle d’investissement unique qui utilise des capitaux mixtes (publics & privés) pour investir dans des entreprises privées ou publiques qui participent à la création de nouvelles économies en croissance.