Délivré par Atout France après une inspection d’un organisme certificateur, le classement hôtelier français de 1 à 5 étoiles va être révisé pour intégrer davantage de critères de développement durable et prendre en compte l'arrivée des nouveaux concepts.
Samedi 20 novembre prochain, le Premier ministre en personne va lever le voile sur le Plan de Relance Tourisme, préparé par le tandem Alain Griset et Jean-Baptiste Lemoyne. Il va comporter un volet d’amélioration de la démarche durable et il est déjà question de le traduire au sein du classement officiel hôtelier.
L’évolution de l’offre d’hébergement, avec l’arrivée de nouveaux concepts hybrides, collaboratifs, partagés…, conduit à s’interroger sur la pertinence actuelle des critères pris en compte pour le classement et sur la place, encore un peu congrue, de la démarche responsable et environnementale engagée par bon nombre d’établissements individuels ou membres d’un réseau ou d’un groupe.
Les syndicats professionnels ont été mobilisés sur la question, notamment le GNI pour les indépendants, le GNC pour les chaînes et l’Umih, le plus représentatif de la diversité.
Echéance 1er avril
Ce ne sera pas le poisson d’avril de la profession, mais l’entrée en vigueur en 2022 du nouveau classement fondé sur une base de critères révisés.
A ce jour, près de 90% des établissements d’hébergement en France sont classés de 1 à 5 étoiles, avec une catégorie suprême, les Palaces, agréés parmi les 5 étoiles par un jury d’expert en fonction de leurs services, de leur personnalité, de leur histoire.