Pour les visiteurs qui monteront dans les massifs, producteurs et artisans du territoire proposent de leur ouvrir leurs portes et leur dévoiler leurs secrets de fabrication, quitte à eux de se lancer dans la production.
Plusieurs opportunités sont offertes de découvrir les richesses authentiques et traditionnelles du Queyras et du Guillestrois !
Les Ateliers saveurs
Les petits pots de l'apéro : du 15 juillet au 23 septembre, Sophie invite petits et grands à venir préparer eux-mêmes petites crèmes et tarama maison ! L'occasion de surprendre ses invités et sortir de l'éternel « saucisson-chips » à l'heure de l'apéro. Entre conseil et produits de qualité, chacun repart avec deux petits pots et quelques idées de recettes. Idéal pour débuter la soirée.
Restaurant La Remise de Sophie, atelier d'1h - Groupe de 5 à 8 personnes
Cueillette & cuisine des plantes de montagne : le temps d'une matinée, en compagnie de Virginie, direction les pâturages pour glaner fleurs et plantes comestibles ! De retour à l'atelier, vêtu d'un tablier, c'est parti pour confectionner des recettes à base des produits issus de la récolte.
Atelier de 3h30 - groupe de 3 à 6 personnes maximum
Ateliers savoir-faire
La pharmacie familiale naturelle : place à un atelier d'herboristerie en compagnie de Marion, Herbaliste - Phytothérapeute. Les participants élaborent leur armoire à pharmacie de façon qu'elle reste minimaliste tout en ayant la possibilité de parer aux petits troubles du quotidien.
Atelier d'1h30 - groupe de 4 à 6 personnes
Initiation à la sculpture sur bois : plus qu'une aventure, c'est une découverte confidentielle et le partage d'un savoir-faire ancestral Queyrassin, celui de la sculpture sur bois. L'atelier Acanthernel ouvre ses portes pour une initiation. Le temps d'une rencontre avec Floranne, diplômée de la prestigieuse école Boulle, les apprentis sculpteurs font parler leur créativité le temps d'un atelier.
Groupe de 2 à 4 personnes
Atelier à la ferme
Berger d'un jour, place à la traite en alpage : la ferme le GAEC du Val d'Azur ouvre ses portes. Les apprentis bergers viennent à la rencontre du troupeau de vaches laitières dans la forêt de mélèzes de Catinat. François et Damien, bergers et exploitants agricoles de montagne, expliquent aux participants leur métier. S'ensuit la traite des vaches dans une salle de traite mobile. Chacun repas avec des souvenirs plein la tête et son litre de lait à déguster tout au long de la journée.
Groupe de 4 à 10 personnes
Informations et contacts en cliquant ici