Les Caves de la maison Monmousseau, sur la route des châteaux de Loire, offrent une alternative originale au circuit classique en alliant art, patrimoine et découverte du savoir-faire des fines bulles de prestige.
C’est une autre approche de l’œnotourisme poétique et artistique qui commence par une vue majestueuse sur la « Vallée des Rois », au-dessus des caves. Entre coteaux, cavités troglodytiques et voies de navigation, les visiteurs en apprennent davantage sur l’histoire de cette vallée.
Puis c’est le passage sous terre, au travers des 15 kilomètres de galeries de tuffeau que constituent les caves Monmousseau. Les visiteurs se promènent au cœur d’une œuvre haute en couleurs et en sensations, dans une scénographie artistique signée Nathalie Dahon. D’immenses tapisseries de lumière illustrant les châteaux de la Loire : Ussé, Azay-le-Rideau, Amboise, Chaumont, Chenonceau, Chinon, Cheverny, Villandry, Chambord… sont projetées sur la roche constituant une œuvre originale créée à partir de techniques empruntées au vitrail. Cette visite oenotouristique se poursuit par la découverte de la méthode traditionnelle utilisée pour vinifier les fines bulles de la maison : vinification, assemblage, prise de mousse, remuage et dégorgement, de quoi passionner les novices comme les plus confirmés, amateurs de vins effervescents. À l’issue de cette expérience enchanteresse, une dégustation commentée des appellations Touraine et Crémant de Loire est proposée.
Une nouveauté 2021
Des dégustations uniques révèlent le caractère singulier d’appellations emblématiques, parfois confidentielles comme le Touraine Chenonceaux ou de cépages rares et autochtones, à travers la dégustation de la Cuvée Inédite composée de Romorantin, cépage identifié en France essentiellement près de Cheverny et de son célèbre château.
Visite immersive et culturelle avec la découverte de grands vins de Touraine à travers l’histoire du vignoble et des châteaux !
Tarifs et réservation obligatoire sur www.laroutedesvinsdeloire.fr
La Maison Monmousseau est installée au cœur de la vallée du Cher depuis 1886.Elle est spécialisée dans l’élaboration des vins à fines bulles de Loire, et en particulier de Touraine. La variété des sols et des cépages : Chenin Blanc, Cabernet franc ou Cot (Malbec), offre aux vins Monmousseau une belle diversité et une typicité propre, reconnue par les grands amateurs à travers le monde.