L’usine de conserve avait fermé ses portes il y a 70 ans. Il a fallu ce laps de temps pour mettre en œuvre le projet de raconter l’histoire et les hommes qui ont travaillé toute leur vie dans la sardine.
Un nouveau musée de la Conserverie a ouvert ses portes le 10 septembre dans l’ancienne usine Le Gall, 70 ans après sa fermeture. Le musée offre une « plongée dans le monde de la sardine » à travers un parcours visuel et sonore, en suivant virtuellement l’activité de l’usine quand Alexis Le Gall était encore dans son bureau pour veiller au grain.
Vivre l’expérience de la sardine et de sa mise en boite, c’est le souhait du directeur du musée, Johan Verdier : "On souhaite proposer un musée vivant, dynamique, qui ressemble à ce que c'était à l'époque". Son contenu doit beaucoup à l’association des Amis de la Conserverie Le Gall, qui ont fait des dons d’objet et participent à son animation.