L’archipel des Canaries est célèbre pour ses paysages mais aussi pour son histoire viticole. Sur chacune des îles, des vignobles et des cépages méconnus offrent une véritable expérience gustative.
Parcourir la route du vin de Gran Canaria
La Ruta del vino de Gran Canaria est une route pleine de charme et d’authenticité. Ce parcours traverse non seulement des paysages ravissants, mais aussi une multitude de caves à vin où les visiteurs sont invités à déguster des crus exceptionnels et rencontrer des vignerons passionnés.
Chaque étape de cette route offre une immersion totale dans la culture viticole locale, permet de comprendre les techniques traditionnelles de vinification et d'apprécier la richesse des cépages uniques de Gran Canaria. Tous les amateurs de vin chevronnés ou simplement en quête d'une expérience authentique trouveront leur bonheur sur la route du vin de Gran Canaria.
Se balader dans les vignes à Gran Canaria
Près du cratère du Bandama, Agustín Cabrera León propose de visiter son vignoble perché sur des pentes de cendres abruptes. Loin des machines, chaque cépage est cultivé à la main, offrant des vins d'une qualité exceptionnelle, fruit de la richesse minérale des sols volcaniques. Cette promenade dans les vignes est bien plus qu'une simple dégustation : c'est une immersion totale dans l'histoire et les traditions viticoles de l'île, où chaque verre raconte une histoire de terroir et de savoir-faire.
Changer d’univers dans les vignes de Lanzarote
Les vignobles de cette île, protégés par des murets sur un terrain volcanique, se dressent comme des oasis au milieu du paysage lunaire de l'île. Se promener entre les rangées de vignes est une immersion dans un monde viticole atypique et captivant. Chaque visite dans les bodegas de La Geria révèle l'ingéniosité des vignerons qui ont su tirer parti de ce terroir unique pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
Visiter une bodega primée à Tenerife
Sur la plus grande île des Canaries se trouve la Bodega Comarcal Valle de Güímar, une bodega où les visiteurs peuvent découvrir l'essence même du savoir-faire viticole de Tenerife, l’île de l’archipel qui produit le plus de vin.
Cette cave a été honorée lors du concours Agrocanarias, où son vin blanc Brumas de Ayosa Malvasía Aromática a été distingué comme le meilleur des Canaries en 2023. Outre le prix principal, six autres vins de la Bodega Comarcal Valle de Güímar ont été primés. Ces récompenses témoignent de l'engagement constant de la cave envers la qualité et l'innovation, ainsi que de son rôle majeur dans la promotion du patrimoine viticole de Tenerife sur la scène nationale et internationale.
Déguster les vins de la Palma entre excellence et authenticité
Les vins de La Palma, issus d'une tradition viticole ancestrale, incarnent l'excellence et l'authenticité de cette île des Canaries. Réputés pour leur caractère unique et leur terroir volcanique distinctif, ces vins artisanaux, élaborés par des vignerons passionnés comme Victoria Torres de la cave Tagalguén, conquièrent les palais du monde entier.
Leurs méthodes de production respectueuses de l'environnement, axées sur l'agriculture biologique et biodynamique, ajoutent une dimension supplémentaire à l'expérience de dégustation, offrant des vins d'une richesse et d'une complexité inégalées. Que ce soit sur les marchés espagnols ou internationaux, les vins de La Palma séduisent les connaisseurs et ravissent les amateurs en quête de découvertes sensorielles.