L’histoire, l’art, la culture, la beauté des paysages sont les atouts de ses trois îles, Malte, Gozo et Comino, auxquels s’ajoutent, leur authenticité, la gastronomie locale, l’hospitalité de ses habitants ainsi qu’un important calendrier d’évènements d’envergure internationale.
Tout au long de l’année, Malte bénéficie d’un taux d’ensoleillement record et de températures très douces. Avec environ 300 jours de soleil par an, il s’agit de la destination idéale pour ceux qui sont à la recherche d’une escapade ensoleillée, et cela à seulement 2h45 de Paris. La température de la mer reste également très agréable et ne descend généralement pas sous les 20°C entre mai et novembre.
Pour les amoureux des océans, la plongée à Malte est un incontournable en Europe. On y trouve quelques-uns des meilleurs sites de plongée du monde notamment des épaves magnifiques et des formations rocheuses naturelles exceptionnelles. Malte et ses îles recèlent de petits et grands trésors qu’il faut vraiment prendre le temps de découvrir. L’automne et l’hiver sont des saisons idéales pour profiter de tous ses charmes loin des foules et de la ferveur estivale.
Gozo, l’île où le temps est suspendu
Ile authentique et préservée, réputée pour ses paysages pittoresques, ses côtes spectaculaires et ses sentiers de randonnée à pied ou à vélo, Gozo est une destination de rêve pour les voyageurs en quête de paix et d’authenticité. Sur l’île de Gozo, le temps semble s’écouler différemment. Les habitants vivent en harmonie avec la nature.
Il est très agréable de prendre le temps de flâner dans les villages pittoresques, de se perdre dans les paysages champêtres, et d’apprécier la beauté intemporelle des plages et des criques isolées. Pour ceux à la recherche de lâcher prise, l’expérience d’un cours de yoga face aux panoramas à couper le souffle ou encore la contemplation du coucher du soleil depuis les majestueuses falaises de Ta' Ċenċ sont des incontournables.
Gozo abrite également des trésors historiques, tels que les temples préhistoriques de Ġgantija, témoignage du patrimoine millénaire de l’île. Les charmants villages de pêcheurs et les marchés locaux sont des endroits parfaits pour découvrir les spécialités culinaires gozitaines, telles que le Ġbejna, un délicieux fromage de chèvre, le miel artisanal et les vins uniques produits sur l’île. De nombreux festivals colorés et célébrations religieuses rythment l’année. L’artisanat local est également mis en valeur, avec des ateliers où l’on peut apprendre les techniques de tissage, de poterie et de fabrication de dentelle.
Une escapade bien-être et gastronomique
Les paysages naturels de ses îles agiront comme un baume sur votre esprit. Par ailleurs, l’archipel de Malte compte une multitude de centres de bien-être et de spas de renom. Que ce soit au milieu de jardins verdoyants ou à proximité de la mer et de ses nombreuses vertus apaisantes, Malte et Gozo sont les destinations idéales pour se déconnecter et se ressourcer.
Et parce que le bien-être passe inévitablement par la gastronomie, Malte se positionne comme une destination gastronomique de choix proposant une grande variété de spécialités aux influences aussi nombreuses que les civilisations qui ont marqué l’histoire de l’archipel. La gastronomie maltaise est un mélange de saveurs à la fois méditerranéennes et arabes. C’est une cuisine qui se distingue par sa simplicité et la qualité de ses ingrédients.
De nombreux Chefs proposent des dîners exclusivement concoctés à base de produits frais et locaux. Les restaurants les plus renommés de Malte, dont certains sont étoilés Michelin, proposent également des créations culinaires innovantes. Ces restaurants raffinés allient ingrédients locaux et techniques modernes, pour une expérience gastronomique inoubliable.
A savourer accompagné d’un verre de vin maltais, issu des vignobles de l’archipel qui produisent des cépages uniques. Dans une volonté d’honorer cet héritage et la diversité culinaire de l’archipel, l’Office du Tourisme de Malte défend une gastronomie locale et durable, et salue l’emploi de savoir faire traditionnels sur une scène culinaire toujours plus moderne et innovante.
L’un des atouts de l’archipel maltais est l’authenticité qui se découvre tant par la gastronomie locale à travers des visites de marchés locaux que par des rencontres avec des producteurs. Les écofarms, proposent des visites guidées afin de découvrir la production locale de fruits et légumes ainsi que la fabrication de produits artisanaux tels que l’huile d’olive, le fromage, les tomates séchées au soleil et les câpres.
Pour aller à la rencontre de producteurs locaux, il existe une carte numérique dédiée : https://foemalta.org/farmmap/ qui permet de localiser les fermes locales et acheter des produits frais. Parmi les produits phares de l’automne : des agrumes juteux (oranges), des artichauts bien sucrés et des aubergines tendres. Ainsi que le « lampuka », poisson charnu typique à la saveur délicate qui fond sur la langue.
Retrouvez la sélection 2023 du Guide MICHELIN Malte (total de 35 restaurants répartis sur les îles de Malte et de Gozo : 6 une Etoile MICHELIN, 4 Bib Gourmands et 25 recommandés) : https://guide.michelin.com/en/mt/restaurants
Un service haut-de-gamme
L’archipel maltais abrite une large sélection d’établissements haut-de-gamme (hôtels 5*, boutique-hôtels, villas de luxe, chambres d’hôte) et d’hébergements de charme. Nombreux d’entre eux se trouvent dans des anciens palazzos et demeures historiques, notamment à La Valette et dans les 3 Cités de Birgu, Bormal et l-Isla.
Malte possède également de nombreux atouts dans le secteur du luxe comme la marina de Birgu avec son port de plaisance Camper & Nicholsons recevant de très beaux yachts, ses épiceries fines proposant des produits locaux, les galeries d’art et les ateliers d’artisans notamment autour de Birgu et à La Valette, sans oublier les expériences haut de gamme et les visites exclusives. Il est possible d’affréter tout type d’embarcation pour une expérience unique de la Méditerranée.
Une destination touristique toute l’année
Les compagnies aériennes desservant Malte toute l’année depuis la France sont Air Malta (de Paris CDG, Paris Orly, Lyon) et Ryanair (de Toulouse, Marseille). Auxquelles s’ajoutent d’avril à octobre : Air France, Transavia, Vueling.