Le groupe affiche même une croissance en Europe de 20% et annonce bon nombre d’ouvertures nouvelles
Le groupe Hyatt s’avance avec une stratégie parfaitement définie : occuper le haut de gamme de chaque segment. Cette ambition se soutient par sa taille qui autorise une cohérence de marque maîtrisée. Rappelons que le groupe déploie 1300 hôtels dans le monde alors que ses principaux concurrents, parmi les grandes marques, détiennent entre 4000 à 5000 établissements.
Michel Morauw, Managing Director Hyatt Northern Europe explique : « nous totalisons 29 marques dans le monde, mais chacune d’entre elles occupe le haut du marché. C’est ce qui nous permet d’entretenir une expérience client plus personnalisée pour garder notre identité. »
Cette tactique semble porter ses fruits à en croire les chiffres annoncés de wordHyatt, la plateforme de fidélité des clients. Michel Morauw, très enthousiaste, déclare : nous atteignons les 40 millions de clients actifs sur notre plateforme. Nous avons quadruplé ce nombre depuis 4 à 5 ans. »
Fort de cette précieuse base de données, le groupe avance son concept en toute crédibilité : Together by Hyatt. Michel Morauw ajoutant : « notre ADN tourne autour de la bienveillance aussi bien pour nos clients que pour notre personnel. C’est notre raison d’être : prendre soin des autres »
Pour le Mice, Together by Hyatt se traduit par une volonté d’écoute afin d'adapter les évènements et les réunions aux besoins spécifiques des clients et des organisateurs.
La plateforme prend vie grâce à quatre piliers:
Bien-être
Des pauses méditatives aux menus élaborés avec soin et issus de l'agriculture durable. Michel Morauw précise : « nous tirons parti de notre expertise pour trouver le bon équilibre pour chaque type d'événement. »
Soutien
Les hôtels disposent d’une structure apte à soutenir les projets de la planification à l'exécution.
Technologie
L’équipe Mice, en collaboration avec des fournisseurs de technologie et d'audiovisuel, est prête à aider les clients pour organiser les réunions ou évènements en fonction de leurs besoins sur place.
Durabilité
Michel Morauw l’affirme : « nous nous engageons à faire progresser l'action environnementale afin que les destinations du monde entier soient vivantes pour nos collègues, nos invités, nos clients et les communautés. »
CHIFFRES CLES MICE EN FRANCE
-Augmentation de 20 % des réservations MICE en EMEA 2023 vs 2022
-Activité MICE = 20% du chiffre d'affaires de Hyatt France
Pour les établissements Hyatt en France, début d'année positif avec des résultats en hausse depuis le début de l'année et un rythme qui s'annonce soutenu pour la fin de l'année 2024 et le début de l'année 2025.
Situation
Au cours des cinq dernières années dans la région Europe, Moyen-Orient, Afrique, le groupe a augmenté son portefeuille d'hôtels de 173% (de 75 à 206) et du nombre de chambres de 141% (de 19 032 à 46 253).
En 2023 voit l’ajout de 12 hôtels et 2 750 chambres à notre portefeuille dans la région EAME
En 2024, 15 ouvertures dans la région pour 2 285 chambres sont programmées.
Cette croissance récente dans la région EAME s’illustre par :
- L'introduction de la marque Thompson en Europe, avec l'ouverture de Thompson Madrid en 2022 et les signatures de Thompson Vienna, Thompson Rome et, plus récemment, Thompson Seville.
- L'accord de collaboration exclusive avec Lindner Hotels, qui a permis l'année dernière d'intégrer plus de 30 nouveaux hôtels lifestyle (soit environ 5 500 chambres).
- L'ouverture récente de l'Andaz Prague, du Schloss Roxburghe, le troisième hôtel Destination by Hyatt en Europe, du FirstName Bordeaux, le premier JdV by Hyatt en France, du Magma Santorini, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, en Grèce, et du Park Hyatt Marrakech.
- Ouvertures prévues pour 2024 comme Andaz Doha, Park Hyatt London River Thames, Park Hyatt Johannesburg, Kennedy 89, Zoëtry Halkidiki Resort & Spa, et Dreams Madeira Resort, Spa& Marina…
- Pipeline dynamique en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, avec 75 hôtels et plus de 16 000 chambres dont l'ouverture est prévue dans les années à venir.
Au Moyen-Orient
L'empreinte de Hyatt continue de se renforcer, le groupe ayant triplé son portefeuille au cours des dix dernières années dans la région. Sur des marchés clés en pleine croissance comme le Royaume d'Arabie Saoudite, Hyatt devrait presque tripler son nombre d'hôtels dans le pays au cours des cinq prochaines années, avec des débuts très attendus de marques internationales comme Miraval The Red Sea, et son entrée significative à Médine suite aux trois signatures d'un total de 1 729 clés plus tôt cette année, avec des plans pour amener Grand Hyatt Madinah, Hyatt Regency
Madinah et Hyatt Place Madinah dans la ville.
L'acquisition l'année dernière de Mr & Mrs Smith, qui offre un accès direct à plus de 1 900 boutique hôtels de luxe ce qui représente plus de 20 nouvelles destinations pour Hyatt
Paris
Souvent en tête des villes de congrès de l'ICCA avant la pandémie, Paris est de nouveau en première position en 2023, devant Singapour et Lisbonne. Combiné à l'exposition olympique dont bénéficie la ville, c'est un signe prometteur pour la capitale française.
Pour autant, le groupe à fait le choix de ‘’remplir’’ plutôt que de jouer sur l’inflation des prix. Michel Morauw explique : « nous avons tiré l’enseignement de Londres ou les hôtels n’ont pas fait le plein. Nous avons préféré ouvrir les réservations sans jouer la carte des tarifs surévalués. Nous avons bien fait, car nous allons pouvoir afficher un taux de remplissage satisfaisant. »
Bonne pioche : le secteur de l’hôtellerie dans son ensemble à plutôt jouer une autre anticipation : celle basée sur les prévisions de l’Office du Tourisme de Paris prévoyait ainsi une explosion du prix de la nuitée, censé passer de 169 euros à 699 euros pendant l’événement sportif. La moyenne de prix pour une nuit du 26 au 27 juillet 2024 devait, elle, avoisiner 1030 euros ! Pourtant, à la date d’aujourd’hui, la réalité est toute autre. Les hôteliers, faute de réservations, se retrouvent dans l’impasse et doivent casser leurs prix pour être sûrs de remplir leurs hôtels.
La Durabilité
Hyatt incorpore le développement durable et la pensée respectueuse de l'environnement dans son offre MICE de diverses manières, notamment :
• Lancées à l'échelle mondiale en 2023, les fiches d'information sur le développement durable présentent les références en matière de développement durable de l'établissement hôte, en ce qui concerne la conservation de l'eau, les déchets, la circularité et l'approvisionnement responsable. Les clients bénéficient ainsi d'une meilleure visibilité et d'un meilleur contrôle de leurs décisions en matière de développement durable.
• Des rapports sur l'impact des événements sont rédigés manuellement par les équipes et une plus grande visibilité et un meilleur contrôle des décisions en matière de développement durable. Ils incluent les émissions de carbone, la consommation d'eau et le détournement de l'eau.
• Des recommandations pour l'intégration de pratiques durables dans les événements offrent un niveau supplémentaire de conseils et de soutien aux clients qui le souhaitent.
• Acheter auprès de fournisseurs locaux responsables qui soutiennent les valeurs de Hyatt, et soutenir ces fournisseurs d'une manière qui va au-delà.
• Soutenir la communauté locale, par exemple par le biais de partenariats qui réduisent les déchets alimentaires et rendent service à la communauté locale.
La Technologie
Les outils technologiques pour les événements sont conçus pour simplifier tous les aspects du processus, avant, pendant et après l'événement :
• Les guides d'expérience événementielle rationalisent le processus de communication en apportant des réponses à 95 % des questions de nos clients. Ils leur permettent d'accéder à l'information 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, dans un format facile à consulter.
• Le portail du planificateur Hyatt est un emplacement centralisé d'informations clés pour un événement, y compris un accès facile en se connectant via World of Hyatt, Facebook ou Google, l'hébergement d'informations sur les événements passés, présents et futurs, et la possibilité d'obtenir des rapports, des diagrammes et des factures en temps réel.
• Un logiciel de création de diagrammes collaboratifs pour aider les clients à concevoir des diagrammes de salle et des plans de table professionnels et personnalisés.
• Des options de signature électronique, de paiement électronique et de facturation groupée, pour simplifier la tâche des clients, où qu'ils se trouvent dans le monde.
• L'application de conciergerie événementielle Hyatt est une application web et mobile conviviale qui peut être utilisée pour faire des demandes sur place pendant un événement, qu'il s'agisse d'une assistance technique, d'un café supplémentaire ou d'une modification de la température.