Dépourvus de leur dynamisme dans les dernières années, les grands centres urbains renaissent et retrouvent leurs lettres de noblesse. Le secteur hôtelier y contribue en faisant preuve d’audace et de créativité en diversifiant ses activités.
Les hôtels ; milieux de vie pour la communauté
À cet effet, on consacre certains espaces à des boutiques, des installations culturelles ou des commerces de quartier, comme c’est le cas pour l’Hôtel Humaniti Montréal qui accueille au rez-de-chaussée l’épicerie Avril.
Dans le même ordre d’idées, l’espace destiné à la réception est de plus en plus accessible et multifonctionnel ; les résidents y ont leur place et peuvent socialiser, travailler, se détendre, manger un morceau, etc. Les restaurants d’hôtels se transforment également peu à peu en adresses réputées qui séduisent les visiteurs, mais également les citoyens. Le restaurant Bivouac du Double Tree Montréal centre-ville est un bel exemple d’établissement de ce genre qui propose une cuisine locale boréale.
Les hôtels : espaces pour les travailleurs à distance
Ils sont ainsi nombreux à transformer des espaces inoccupés en postes de coworking, permettant à cette clientèle de réseauter, de rencontrer des partenaires ou de changer d’air.
Ces types d’espaces sont parfaits pour recevoir des travailleurs qui effectuent des séjours de workation consacrés au travail, mais durant lesquels des périodes libres ou des journées de congé sont consacrées aux vacances, ou pour la clientèle de type bleisure, qui prolonge de quelques jours leur déplacement d’affaires pour du temps consacré aux loisirs.
Dans tous les cas, des appartements pensés pour les séjours de longue durée, comprenant cuisine, espaces de rangement et machines à laver sont optimaux. Le Homewood Suites par Hilton Montréal est un bel exemple. L’hôtel est également un lieu propice pour organiser des rencontres plus informelles — comme des activités de teambuilding ou des retraites — favorisant les échanges entre collègues qui ne se voient que très rarement depuis l’arrivée massive du télétravail.
Les hôtels : produits d’appel des voyageurs d’agrément
L’hôtel réinvente l’expérience offerte sur place dans l’optique de se défaire des prétendus qui supposent qu’il n’est qu’un simple endroit pour passer la nuit.
En ce sens, le cirque Éloize présentait en 2022 une série de spectacles au Fairmont Le Reine Elizabeth en formule cabaret. Le caractère exclusif des représentations était un atout de cette collaboration.
De son côté, l’hôtel Delta Montréal par Marriott s’est récemment allié à la compagnie AviaSim qui propose des expériences de simulation de vols. L’installation, située au rez-de-chaussée de l’établissement, propose différents forfaits qui permettent aux visiteurs d’être aux commandes d’un avion ou de simplement s’introduire à l’intérieur du poste de pilotage.
L’hôtel peut également devenir un attrait touristique lorsque son design unique fait déplacer les plus curieux. Le Germain Montréal l’a bien compris en s’alliant avec l’artiste canadienne Michelle Hoogveld pour la réalisation d’une fresque murale sur la devanture de l’établissement.
Chose certaine, les idées ne manquent pas. Les hôtels montréalais s’adaptent à la nouvelle réalité des villes et sont plus versatiles que jamais !