Le voyage all-inclusive en plein essor : une opportunité pour les acteurs du tourisme

Rendez-vous compte du succès des séjours tout inclus dans cette tribune écrite par Greg Schulze, Directeur commercial du Groupe Expedia

Les séjours all-inclusive connaissent un essor spectaculaire ces dernières années, avec un nombre de réservations atteignant des sommets. Cette croissance remarquable, qui s’explique en grande partie par une offre de meilleure qualité, séduit de nouveaux profils de voyageurs. Avec une augmentation de 70 % des demandes pour les formules all-inclusive[1] et de + 40 % pour le tarif journalier moyen (ADR)[2] sur Expedia et Hotels.com depuis 2019, on assiste actuellement à un passage d’un modèle unique à la proposition d’expériences plus personnalisées pour ce type de séjour, et ce, en raison d’une évolution des attentes des clients.

Au cours de l’année écoulée, les destinations les plus populaires pour des séjours “all-inclusive” sur les plateformes du groupe Expedia sont le Mexique, les Caraïbes et la Turquie, suivis par l’Espagne, la Grèce, Chypre et la côte de l’Adriatique[3].

Une montée en gamme des séjours tout compris

Historiquement, les formules de type “all-inclusive” étaient associées à des voyages proposant un bon rapport qualité-prix, souvent au détriment de la qualité. Ce n’est plus le cas aujourd’hui. Nous assistons à une montée en gamme avec des expériences gastronomiques, un service personnalisé et des prestations de luxe.

Des marques telles qu’Ikos, Excellence Group, Rixos Hotels ou Iberostar redéfinissent le “all-inclusive”. De grandes chaînes internationales, comme Hyatt et Marriott, ont rejoint ce segment. Hyatt, par exemple, via sa collection Inclusive, a récemment annoncé un partenariat à parts égales avec l’opérateur espagnol Grupo Piñero pour enrichir son portefeuille avec de nouveaux établissements au Mexique, en Jamaïque et en République Dominicaine[4].

Sur nos plateformes, la proportion de séjours “all-inclusive” réservés dans des établissements 5 étoiles a augmenté de 125 % depuis 2019, avec une hausse de 65 % chez les voyageurs européens et de 110 % pour ceux en provenance des États-Unis[5].

Bien que cette croissance soit plus modérée en Asie (+20 %), nos recherches récentes montrent que les voyageurs asiatiques aisés s’intéressent fortement aux séjours all-inclusive. En Inde, en Indonésie et au Vietnam, ces formules séduisent respectivement 61 %, 61 % et 58 % des voyageurs[6].

Un engouement intergénérationnel

L’attrait pour les séjours “all-inclusive” transcende désormais les générations. Selon notre rapport Horizons’25 sur les tendances du voyage en 2025, les jeunes générations s’y intéressent particulièrement. Deux personnes issues de la Gen Z sur cinq (42 %) préfèrent les hôtels qui proposent des formules tout compris, et un tiers d’entre eux déclarent que leur perception de ce type de séjour a évolué positivement, en partie grâce à des tendances populaires sur TikTok[7].

La simplicité qu’offrent ces séjours représente également un facteur clé. Pour 41 % des personnes issues de la Gen Z, la diminution du stress est la principale raison d’opter pour ce type de séjour, suivie par la facilité de réservation (39 %) et le caractère premium (38 %). Ces jeunes voyageurs recherchent des expériences pratiques tout en maintenant des attentes élevées en termes de qualité et de diversité des activités.

Comment les acteurs du tourisme peuvent-ils en profiter ?

Les professionnels du tourisme disposent d’une opportunité unique pour tirer parti de cet engouement.

Premièrement, il est important de bien connaître son audience. Bien que l’intérêt pour le “all-inclusive” soit général, les attentes peuvent varier. Ce qui séduit la Gen Z ne conviendra pas forcément à une autre typologie de clients, comme une famille ou des retraités, par exemple. Il est ainsi capital d’adapter les expériences aux marchés ciblés.

Les entreprises de voyage peuvent utiliser des offres exclusives pour leurs membres et mettre en place des outils numériques afin de capter l’attention des voyageurs. Elles peuvent s’appuyer sur certaines plateformes afin d’accroître leur visibilité, cibler des voyageurs engagés pour combler les périodes creuses, et mettre en avant leur établissement auprès de publics spécifiques. Sans oublier d’autres atouts comme le fait d’enrichir leurs descriptions avec des détails sur les restaurants, les spas, les salles de sport ou les activités proposées.

Les voyageurs qui optent désormais pour une formule tout compris recherchent bien plus que des buffets à volonté et des boissons, au quotidien. Pour être en mesure de les satisfaire, il est impératif de mettre à leur disposition une sélection de restaurants de qualité et établir des partenariats avec des prestataires locaux et ainsi proposer des menus élaborés par des chefs étoilés.

Enfin, offrir un service client haut de gamme n’est plus une option mais une nécessité. Une communication simplifiée avec des mises à jour quotidiennes des activités via smartphone et un service client réactif sont essentiels pour faire de l’expérience d’un séjour “all-inclusive” une expérience mémorable. En effet, pour ces voyageurs, un haut niveau de service client est aujourd’hui le principal critère de sélection.

La forte demande pour des formules “all-inclusive” va se poursuivre. En effet, 54 %[8] des voyageurs asiatiques qui affirment prévoir un voyage international dans les 12 prochains mois, souhaitent opter pour un séjour tout compris. Il est donc crucial pour les professionnels du tourisme de tirer parti de cette nouvelle tendance en adaptant leurs offres.