
Le boom des magasins bio et des produits labellisés vendus en grande surface a son pendant dans le tourisme, avec des hôtels écolos qui proposent une restauration bio ou privilégient les productions locales.Si l’offre n’est pas encore bien mise en valeur, elle se développe rapidement en France, via des regroupements d’hôtels, coffrets-cadeaux, week-ends packagés…Un bon argument de vente qui concerne non seulement les clients ayant la fibre verte, mais aussi tous ceux qui ont envie de faire de nouvelles expériences.
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