Nous nous sommes entretenus avec Paul-Édouard Le Bret, Senior Director - Hotel Development France chez Accor, leader mondial de l’hospitality. À cette occasion, il nous a présenté la stratégie de développement des différentes marques hôtelières du groupe, en mettant l’accent plus particulièrement sur la France et la ville Lyon dans laquelle Accor a récemment ouvert trois hôtels.
Avec plus de 5 680 hôtels répartis entre ses 40 marques et une offre de près de 840 000 chambres dans le monde, Accor se distingue par sa stratégie d'adaptation continue aux nouvelles tendances du marché. Le groupe a notamment intégré des plateformes numériques, permettant une gestion optimisée des réservations et des systèmes hôteliers.
Objectif : proposer de nouveaux outils à ses partenaires, et attirer les investisseurs et les propriétaires d’établissements dans le réseau Accor via des contrats de franchise ou de gestion.
Développer en priorité les marchés Europe et Afrique du Nord
Côté développement régional, l'Europe et l'Afrique du Nord restent des marchés clés pour Accor, avec une dynamique particulièrement forte en France, son marché historique. Bien que le groupe y compte déjà plus de 1 400 hôtels, de nombreux projets sont en cours, notamment grâce à l'introduction de nouvelles marques et de nouveaux partenaires.
« Accor mise également sur le renouvellement de ses offres pour répondre aux attentes des voyageurs modernes. Nous développons notamment des marques dites ‘‘de conversion’’, permettant une intégration plus rapide d'hôtels existants dans notre portefeuille. »
Avec la France, la zone Europe (Royaume Uni, Benelux, Scandinavie, péninsule ibérique, Italie, Malte, Grèce, Europe de l’Est, Israël et Russie, jusqu’au Kazakhstan et l’Ouzbekistan) concentre à elle seule 3 000 établissements, soit plus de la moitié du parc total du groupe.
Néanmoins, Accor explore de nouveaux marchés, en Europe de l'Est notamment, zone à fort potentiel de croissance.
Enfin, le bassin méditerranéen, région touristique clé, est lui aussi en pleine expansion.
« Nous cherchons en premier lieu à démontrer notre capacité à innover tout en conservant une identité forte, et à nous adapter aux mutations du secteur hôtelier tout en consolidant notre position de leader sur le marché mondial. Le groupe entend ainsi proposer un mix entre son positionnement historique et de nouvelles marques en phase avec les attentes des voyageurs. »
Objectif Carbone zéro d’ci 2050
C’est dans ce contexte qu’a été lancée en 2019 la marque GREET axée sur le développement durable. « Les enjeux RSE sont aujourd’hui un pilier central de la stratégie du groupe Accor. Nous avons mis en place de nombreuses initiatives visant à éliminer le plastique de nos hôtels par exemple et à promouvoir des pratiques respectueuses de l'environnement, comme l'utilisation de matériaux réutilisables ou le déploiement d’une politique en matière de réinsertion sociale. »
En France, tous les hôtels sont éco-certifiés. Accor affiche des objectifs ambitieux afin d’atteindre la neutralité carbone en 2050. À Paris, le Pullman Montparnasse est un véritable laboratoire qui intègre les dernières innovations en matière de développement durable, notamment en matière de réduction de la consommation d'eau. De nombreux tests sont aussi menés pour adapter l’alimentation aux attentes du marché.
Le développement durable chez Accor
- 84% des hôtels utilisent des accessoires en plastique recyclé
- 97% des employés du siège ont été formés aux pratiques ESG
- Objectif de réduction des émissions carbone de 46% d’ici 2030
- 71% des hôtels possèdent un outil de mesure des émissions carbone
- 460 projets locaux soutenus
« Aujourd’hui, les tendances changent encore plus rapidement. C'est pourquoi nous travaillons sur ces différentes tendances et habitudes de voyage pour nous assurer que nous proposons aux voyageurs la bonne marque. Nous nous concentrons sur les produits, les concepts, l'expérience et l'impact de nos hôtels. »
Focus sur trois marques emblématiques du groupe
Parmi toutes les marques du groupe, trois ont retenu notre attention car elles témoignent de la diversité de l’offre d’Accor et de sa stratégie de développement.
Pullman, nouveau lieu de socialisation
Pullman ambitionne de devenir l'endroit où le business rencontre la société. Un lieu de socialisation dans lequel se réunir pour faire converger les personnes innovantes, les idées, et in fine, progresser tous ensemble. Autrefois orientée vers le business, la marque évolue résolument pour devenir un espace plus social, accueillant aussi bien les voyageurs d'affaires que les visiteurs locaux. Dernière ouverture en date : le Pullman Lyon, situé face à la gare Part-Dieu, se présente comme la référence pour les futurs Pullman à venir.
Accor a ainsi identifié de nombreuses opportunités de développement pour la marque Pullman en Europe et en Afrique du Nord. Deux régions qui comptent déjà trente établissements (pour 7 726 chambres) mais pour lesquelles le groupe envisage douze nouvelles ouvertures.
Handwritten Collection
C’est la marque la plus récente du groupe, lancée début 2023. Cette collection d’hôtels 4 étoiles, charmants, en mode boutique hôtel de 30 à 100 chambres, compte déjà douze établissements… et vingt-quatre autres en projet ! Le concept : chaque hôtel a sa propre identité. Leur point commun : le design, spécifique à chaque hôtel donc.
Si l’Hôtel et Spa Fort St Laurent Lyon - Handwritten Collection, l’un des plus récents puisqu’il a ouvert fin août 2024, a fait l’objet d’une rénovation complète du lieu d’origine (un ancien fort), la plupart des établissements de la collection sont des hôtels indépendants, ce qui explique la croissance rapide de ce segment.
TRIBE
Autre marque, autre concept d’origine australienne importée en France il y a trois ans : TRIBE. Sa particularité : rendre le luxe accessible à travers un design sophistiqué et des espaces optimisés pour un mode de vie urbain et connecté, à l’image du TRIBE Lyon Croix-Rousse.
TRIBE est né en 2017 en Australie de la vision de Mark et Melissa Peters avec le constat que les voyageurs d'aujourd'hui aspirent plus que jamais à des hôtels design à des prix abordables.
La marque reflète la capacité d'Accor à s'adapter aux attentes des nouvelles générations.
Les hôtels TRIBE sont en effet des hôtels urbains, le plus souvent situés en centre-ville, avec des chambres plus petites mais très fonctionnelles et modernes, des espaces de coworking, qui attirent aussi bien les locaux que les voyageurs, et des parties communes construites autour d’un « social hub » central.
Fin juin 2024, la chaîne comptait dix-huit hôtels. Accor espère en ouvrir une centaine au cours des cinq prochaines années.
Lyon, 2 e destination MICE en France
Au sein de toute cette stratégie de développement, la ville de Lyon occupe une place de choix. 3 e ville de France et 2 e plus grand marché économique, Lyon est aussi la 2 e destination la plus importante en termes de congrès. Pas étonnant donc que le groupe Accor ait choisi d’y accentuer sa présence. Le Grand Lyon bénéficie notamment d’une forte dynamique et d’une attractivité renforcée depuis la crise sanitaire.
Le groupe hôtelier possède ainsi déjà 44 hôtels intra-muros et 70 établissements au total en incluant la périphérie lyonnaise, répartis en douze marques, de la plus économique aux hôtels de luxe 4 et 5 étoiles. Et ce n’est pas fini ! Trois à quatre nouvelles ouvertures sont d’ores et déjà prévues dans l’année à venir, en centre-ville de Lyon et en banlieue.
Entre septembre 2023 et août 2024, le groupe avait déjà ouvert trois nouveaux établissements que nous vous présentons plus en détails dans un autre article : l’hôtel Pullman (le premier de la marque à s’implanter dans la ville) dans le quartier de la Part-Dieu, et le TRIBE et le Handwritten Collection Spa dans le quartier de la Croix-Rousse.