Laurent Roussin prend les commandes de l'Hôtel Royal 5* à Evian (74) en tant que directeur général de l'établissement, actuellement en rénovation. Il concentrera ses efforts sur la préparation des équipes en vue de la reprise d'exploitation en juillet 2014. En vingt ans, Laurent Roussin a acquis une solide expérience dans l'hôtellerie de luxe. Il a travaillé au sein d'adresses prestigieuses du groupe Barrière, à Deauville.